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Il y a peu en furetant sur la toile, j'ai découvert un petit appareil très sympathique et très ingénieux permettant de créer soi-même des sablés de la forme (enfin plus ou moins) des fameux petits beurres ! Et le pompon : cette machine extraordinaire permet également de graver ses biscuits des mots de son choix, avec un éventail de 55 lettres, 18 chiffres, et 12 caractères spéciaux (dont le @, pour ceux qui n'ont pas de carte de visite et qui veulent transmettre leur adresse de manière originale^^)
La créatrice qui est à l'origine de ce découpoir de petits beurres se nomme Brigitte Keks, et son petit jouet (au passage, si vous en voulez un, il est moins cher chez Miss Bricole !) semble avoir un franc succès auprès des cuistots et cuistotes amateurs des petits biscuits à dents 
Après un premier essai relativement infructueux (j'avais trop étalé la pâte, qui était donc trop fine, et le lettrage n'a donc pas vraiment pris, terrassé définitivement par la cuisson), je me suis lancée dans la confection de petits beurres... au citron vert. Pour un résultat heureusement plus réussi !
Recette des petits beurres au citron vert
(Pour une trentaine de sablés)
- 300 g de farine
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 oeuf
- le jus d'un citron vert (ou un citron jaune, ça marche aussi, allez^^)
- un peu de colorant alimentaire vert "pistache" (pour le côté fun du petit beurre vert^^)
Préparation :
Faire préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélanger au batteur l'oeuf et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Préparer dans un petit récipient le colorant vert (beaucoup de jaune pour une ou deux gouttes de bleu, pour un effet vert anis) Ajouter ensuite le colorant au mélange beurre + sucre.
Faire ramollir le beurre en le chauffant doucement et l'ajouter au mélange précédent, puis ajouter le jus de citron.
Ajouter ensuite la farine en continuant de mélanger à l'aide d'une spatule en bois. Terminer de malaxer avec les doigts afin de rendre la pâte sableuse (ne pas hésiter à rajouter un peu de farine si la pâte semble collante) Former une boule lisse et homogène.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 5 mm, et avec le découpoir de petits beurres, serti des petits mots doux de votre choix, découper vos futurs petits beurres personnalisés.
Une fois détachés du reste de la pâte, placer les sablés sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.
Laisser cuire chaque fournée entre 15 et 20 minutes, en surveillant régulièrement la texture et la couleur, celle-ci ne devant pas aller au delà du doré léger. (mes deux fournées n'ont pas la même couleur, comme vous pouvez le remarquer^^)
Bon appétit, les mangeurs d'extraterrestres !
Et c'est là où se demande : mais où va-t-elle chercher tout ces idées!
Miam! 
Comment tu fais les lettres ?
Zut, merci Sylvain, je m'aperçois que je n'ai pas dit tout en haut que les découpoirs de petits beurres avaient aussi un petit rail (comme au scrabble) pour composer des mots ! C'est presque le plus important finalement^^
Je vais le rajouter, héhé.
Merci pour vos commentaires, les messieurs plus haut^^ (Naz, quand tu as le découpoir Brigitte Keks, tu as forcément des idées qui viennent^^)
