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Ne reculant devant aucun sacrifice, devant aucune expérience pour animer ce kriblog, je me suis livré hier, en exclusivité pour Kriblog, à une expérimentation destinée à améliorer pour de longues années le bonheur de l'humanité tout entière.
L'oignon, aussi écrit ognon et prononcé /ɔɲɔ̃/, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Liliacées, largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes et ou pour ses feuilles. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante récolté comme légume. Par extension, il désigne en horticulture les bulbes d'autres plantes, généralement non comestibles (par exemple : oignon de tulipe). L'oignon potager est utilisé dans de très nombreuses recettes et existe en de nombreuses variétés, parmi lesquelles l'échalote.
Mais surtout :
Couper des oignons (ou bulbes ou feuilles de plantes proches de la même famille) fait pleurer en raison de molécules sulfurées volatiles comme le sulfate d'allyle, très irritantes pour les yeux. Diverses astuces plus ou moins efficaces sont proposées pour empêcher le larmoiement. Celle qui veut qu'on tienne entre les dents une allumette éteinte à moitié brûlée part du principe que le charbon de bois absorbe les gaz. Dans ce cas, il en faudrait peut-être plus d'une pour que la technique soit efficace… D'autres astuces, comme macher un chewing-gum, utiliser un cure-dents ou un couteau coupant pour se les mettre entre les dents, retenir sa respiration, si on y croit, peuvent diminuer les larmes ou amuser un visiteur inattendu !
Le meilleur moyen toutefois (ou à tout le moins le plus discret) de ne pas subir ce désagrément consiste à porter des lunettes de ski ou de plongée, qui isolent les yeux des gaz irritants, ou de couper l'oignon sous une hotte à flux laminaire ou plus simplement sous un filet d'eau froide ou en l'immergeant dans l'eau.
Il vous est sans doute déjà arrivé de pleurer toutes les larmes de votre coeur comme le dit l'expression consacrée devant le découpage en fine lamelles de ce bulbe non-rachidien. A vrai dire, il vous est peut-être aussi arrivé de ne pas pleurer, croyant par là êre désormais immunisé dudit oignon. Ca m'est arrivé, mais en fait je ne l'étais pas. Certaines périodes de l'année semblent plus propices au larmoiement.
Bref, n'ayant sous la main ni lunettes de ski, ni lunettes de plongée, il me restait une autre technique que m'avait délicieusement glissée ma copine au fond de mon oreille (en fait non elle me l'a dit normalement au cours d'une conversation, mais c'est beaucoup moins romantique) : je pouvais remplir ma bouche d'eau et normalement je ne devrais pas pleurer. Ca a été, par elle, testé et approuvé.
J'ai donc décidé de vous faire par de cette expérience extraordinaire.
Voilà une bouche pleine!
Je coupais donc mon oignon dans cette position incertaine. Le résultat a été saisissant.
Pas une larme n'a coulé de ces beaux yeux! Pour ceux qui se demandent, non je ne sais pas comment cet air de chien battu a pu finir sur mon visage! On peut faire la comparaison avec du coupage d'oignon non sécurisé par cette technique exceptionnelle.
Je crois que c'est assez éloquent!
Bref l'âme reposée, j'ai donc pu couper mon oignon (rien de sexuel là-dedans) en fines lamelles à l'aide de mon incisive lame sans aucune larme! Comme vous pouvez le voir ci-dessous :
Réactions
Ca alors!
Ben merci, je vais essayer ce truc très bientôt! Utilisant régulièrement des oignons dans mes petits plats, j'avoue que le problème des larmes se pose à chaque fois, pourtant la motivation est là car j'adore le goût des oignons mijotés^^ Mais voilà, y a toujours l'obstacle du découpage qui m'arrache souvent bcp bcp de larmes (plus que quand je regarde Six feet under, c'est pour vous dire!)
Et j'ai adopté depuis très longtemps le "passage sous un filet d'eau" juste avant le découpage, mais bien souvent ce n'est pas suffisant. Alors je vais essayer lle truc de l'eau dans la bouche (pas pratique quand on fait la cuisine en conversant avec quelqu'un^^) Je te dirai si ça a marché. 
Merci Monsieur Truc!
Ah ah ah ! 
Ces bonnes femmes toujours à raconter n'importe quoi 
. Enfin, si c'est pour leur faire plaisir, le ridicule ne tue pas.
Au fait, c'est normal de plus pleurer sur des oignons que sur Six feet Under, c'est une série comique... Quant à la meilleur technique, je préconise le découpage les yeux fermés . On risque certes de pleurer après s'être coupé un doigt, mais qui ne tente rien n'a rien.
Arrête, c'est la première série où je pleure quasiment à un épisode sur deux ! 
